Органолептические свойства: Чистый диоксид титана - бесцветные кристаллы (желтеет при нагревании).
Технологические функции : Двуокись титана (Е171) можно использовать практически в любых продуктах, которым для эстетического вида необходим белый цвет в дозировке 0,1 - 1%.
Диоксид титана используется в качестве порошкообразного белого пигмента, что обусловлено высокими показателями преломления и яркостью. Сравнительно небольшого уровня пигмента вполне достаточно для того, чтобы в результате получилось матовое белое покрытие. Основное преимущество диоксида титана в том, что он отличается устойчивостью при обесцвечивании ультрафиолетом, при использовании его на покрытиях, которые не защищены от света.
Под воздействием ультрафиолетового излучения, пигмент превращается в более гидрофильным, его можно применять в составе самоочищающихся окон и противотуманных покрытий. Кроме того, отличается дезинфицирующими свойствами, что делает его идеальным для использования на кухонных поверхностях, в медицинских приборах, сантехнических изделиях, фильтрах для кондиционеров.
Диоксид титана марок Kronos 1171 и Kemira AFDS допущен в качестве пищевого красителя в соответствии с Европейской инструкцией 94/36/СИ от 30 июня 1994 года. Использование диоксида титана в пищевой промышленности очень многогранно. Используется для отбеливания или окрашивания карамели, жевательной резинки, сахара-пудры и рафинада, лягушачих лапок, кур, свиных и говяжих языков, молочных поросят, муки, теста, сахарной глазури, джемов, молочных коктейлей, сыров сгущеного молока, любой рыбной и морепродукции и т.д.
Международная классификация: E171
Физико-химические свойства: Для технических целей применяется в раздробленном состоянии, представляя собой белый порошок. Не растворяется в воде и разбавленных минеральных кислотах.
Органолептические свойства: Чистый диоксид титана - бесцветные кристаллы (желтеет при нагревании).
Технологические функции : Двуокись титана (Е171) можно использовать практически в любых продуктах, которым для эстетического вида необходим белый цвет в дозировке 0,1 - 1%.
Диоксид титана используется в качестве порошкообразного белого пигмента, что обусловлено высокими показателями преломления и яркостью. Сравнительно небольшого уровня пигмента вполне достаточно для того, чтобы в результате получилось матовое белое покрытие. Основное преимущество диоксида титана в том, что он отличается устойчивостью при обесцвечивании ультрафиолетом, при использовании его на покрытиях, которые не защищены от света.
Под воздействием ультрафиолетового излучения, пигмент превращается в более гидрофильным, его можно применять в составе самоочищающихся окон и противотуманных покрытий. Кроме того, отличается дезинфицирующими свойствами, что делает его идеальным для использования на кухонных поверхностях, в медицинских приборах, сантехнических изделиях, фильтрах для кондиционеров.
Диоксид титана марок Kronos 1171 и Kemira AFDS допущен в качестве пищевого красителя в соответствии с Европейской инструкцией 94/36/СИ от 30 июня 1994 года. Использование диоксида титана в пищевой промышленности очень многогранно. Используется для отбеливания или окрашивания карамели, жевательной резинки, сахара-пудры и рафинада, лягушачих лапок, кур, свиных и говяжих языков, молочных поросят, муки, теста, сахарной глазури, джемов, молочных коктейлей, сыров сгущеного молока, любой рыбной и морепродукции и т.д.
Международная классификация: E171
Физико-химические свойства: Для технических целей применяется в раздробленном состоянии, представляя собой белый порошок. Не растворяется в воде и разбавленных минеральных кислотах.